有朋遠方來,不亦樂乎?!

 9/5那台北的友人來到花蓮找我敘舊,由於他來到的時間已近傍晚,我帶他往美崙的海邊行去,先讓他見識一下美麗的海岸線和美崙的週邊,接著就轉往一家海鮮餐廳用餐。

 晚餐後,我對友人說,我們去市區逛逛,順便找家咖啡館坐坐吧!友人沒有意見,於是我帶他去到市區的金三角商圈稍微逛了下,這個小商圈有點類似台中的精明一街,只不過這裡小得多,也沒有太多有特色的店家,我正愁不知該再獻什麼寶,這時,我見到了它~泥巴咖啡!

 店名別具特色的《泥巴咖啡》,據說是由一對有點年紀的夫婦所開設的,我和友人到店時,只見到老闆一人站台;小小的店面就隱身在中正路旁林立的商家,一樓店面多數被吧檯佔據,騎樓下設有一張咖啡座椅,大多數的客人都選擇上二樓就坐,我和友人是煙槍,理所當然的,我們選擇了一樓騎樓旁的座椅,因為店內全面禁煙:P

 老闆是個滿臉笑意的五十多歲男子(我目測的啦XD),相當健談,是個龜毛的老闆,我說我很喜歡龜毛的老闆,因為這樣的老闆才會堅持他的理念,老闆用他大大的笑容回應我。

 友人和老闆聊了一會兒便決定點了「曼巴咖啡」(冰),我則是先享用了老闆推薦的「泥巴咖啡」(熱);不一會兒,我的「泥巴咖啡」先上了,我啜飲一口,感覺有點類似美式咖啡的口感,雖然對我這個喝習慣espresso的人來說,「泥巴咖啡」淡了點,不過就入喉的口感來論,喝得出來咖啡豆的品質,這讓我有驚豔的驚喜。

 友人的「曼巴咖啡」隨後送上,友人覺得整體口感還不錯,奶香味強烈,十分香濃,我也喝了一口,不過因為我很少喝加糖的咖啡,所以喝不太出來原味:P

 我沒三兩下就將原本點的「泥巴咖啡」解決了,還是向老闆點了一杯espresso(熱,double),畢竟我最鍾情的仍是espresso。

 老闆沒多久便將我的espresso送上,我趁熱品嚐以便喝到最精華的味道,espresso可是只有短短的賞味時間啊,過了可就走味啦!入喉第一口的感覺有點類似台北的克利瑪,之後的味道就完全有他們自己的特色了~好的espresso會讓你有回甘的韻味,當然,《泥巴》的espresso自然是有的:)

 和老闆閒聊之後才知道,原來老闆唸書時就出走到台北,之後工作就完全在台北落腳,但退休後就決定回到花蓮老家生活,這才發展了事業的第二春,在現在這個地點開設《泥巴咖啡》;我想這真的該說是花蓮人的一大福音,尤其對我們這些『嗜啡如命』的人來說^++++^

 不過我也擔心老闆的咖啡賣得這麼便宜怎麼生存,老闆對我說在花蓮物質要求減低了、生活步調慢了,開店只是一個興趣,也是提供一方天地給咖啡愛好者休憩,賺多賺少也就不是那麼重要了;我很開心聽到老闆這頗有禪意的回覆,更欣喜的是花蓮人總是這麼知足常樂!

 今後在花蓮,我想喝咖啡時,就知道該往哪裏走了~

 

 對了,店裏還提供免費無線上網,這可真是NB一族的一大喜事啊!

 

 店家資訊

 電話:03-8350391
 地址:花蓮市中正路561號
 營業時間:下午兩點~晚上十點(每週二公休)
 店家部落格 https://www.wretch.cc/blog/cafemud

 

 如果你打算來花蓮玩,可以將《泥巴咖啡》排進你行程裡的一站,老闆老闆娘為人親切,你還可以詢問他們關於花蓮的好玩景點喔^_*

 文by覺非/又一新視界《泥巴咖啡》