前幾天有先預告過8/3那天是我媽咪的生日。當天晚上,我們家一行四人先去拿蛋糕,再趕赴至花蓮特色餐廳《奇業檜木館》替我媽咪慶生,並提前為我老爸慶祝父親節囉^_^

 我們到檜木館的時候,店裏已經來了不少客人,好運的我們被安排在比較後區的室內用餐區,那時那區的預約客人也尚未抵達,所以我們一就座、點完餐後,我和姐姐隨即便開始在店內大拍特拍啦XD

 有一位資深的服務人員還讓我和姐拍攝他們店裏最大間的VIP包廂,說是預約的客人還未到,我們可以趁還沒人的時候進去拍裡頭的裝潢擺設,因為裡頭有許多他們店內珍藏的檜木榴,非常特別!

 我和姐姐很開心,因為那最大間的VIP包廂內裝潢相當雅緻,望出去的視野亦佳,既然店家如此大方,我和姐當然也不客氣的拍拍拍囉:P

 我們另外還拍了店內中央的小天井區、藝品區、調製咖啡飲品的吧台區以及我們用餐的座位區,真的可說是收穫滿載!

 當我們終於滿足的拍攝完畢,我和姐也回到我們的位置上後,一瞬間,店內的客人隨即湧入,想來該是事先預約的客人們同時到店吧,真是巧得不能再巧了!順道一提,當天店內客滿;所以,提醒想去的朋友們,一定要事前預約,以免向隅!

 之前我和姐自己來的時候,只有點用他們的咖啡,但當時就已經對他們的風味餐很好奇了;因為他們店裏標榜他們的餐點絕對不使用味精、而他們也是全台第九家的『無毒餐廳』,所以我和姐才會選擇這作為替媽咪和老爸慶祝的地點。

 當天我們四人點了三份套餐,因為我和姐的食量都不大,所以我們合吃一份。我們為生日的媽咪點了『檜木藥膳餐』─ ─餐點包括他們的藥膳雞湯,主菜為土雞搭配麵線(媽咪生日),配菜有清炒翠綠山苦瓜、炒麵包果、炒時蔬、輕炒蝦仁、剝皮辣椒、甜漬紫心蕃薯。

 老爸的腸胃一向不好、食量亦不大,所以我和姐則為老爸點了『檜木養生餐』,內含─ ─銀耳、竺笙、花菇燉排骨湯(這是主菜),搭配月荷葉紫米飯,配菜跟媽咪的相同。

 我和姐合吃一份『檜木風味餐』,我們主菜選了他們相當招牌有口碑的『鹹豬肉』搭配月荷葉紫米飯,湯是野菜蛋花清湯,其餘配菜與爸媽的相同;我還多點了一份月荷葉紫米飯(單點價NT30)。

 先來說說媽咪的『檜木藥膳餐』吧,藥膳雞湯相當清甜,媽咪說他們有加入何首烏(我是不知道啦),我嚐了一口真覺十分清爽,湯內並加上紫米一塊兒燉煮,亦置入了紅棗增添香甜之味,麵線香Q彈牙,主菜的土雞肉質鮮甜滑嫩有彈性。整體來說十分精緻,並且份量十足,即使是食量大的男生亦能飽餐一頓!

 老爸的『檜木養生餐』:主菜就是一道內容豐富的燉湯,我沒親自品嚐,但姐姐喝過後可是讚不絕口呢!這道套餐份量雖沒媽咪那道多,但全部吃完也絕對能讓一般食量的男生相當飽足。

 我和姐姐共用的『檜木風味餐』:主菜是相當有口碑的特製鹹豬肉,不僅不油膩,反倒讓我和姐越吃越涮嘴(請用台語發音),我們還追加了一份呢(小份的,價格NT280)!至於剛剛一直沒介紹的『月荷葉紫米飯』更是令人驚彥,一送上桌馬上引起我的食慾,月荷葉獨特的清香,再加上紫米經由蒸煮過後的香甜真是教人食指大動!

 所有的配菜都相當美味,尤其是麵包果,我已經好久都沒吃到了呢,真是令人懷念的滋味呀!還有那剝皮辣椒,我已經很久沒吃辣,但依舊破戒吃將起來:P

 看我這麼形容你都快流口水了嗎?呵呵……那麼就再看看相片吧~


以上兩張皆可點圖看大圖
這是老爸的『檜木養生餐』,燉湯超好喝!


點圖看大圖。四道配菜
前左:清炒翠綠山苦瓜;前右:炒麵包果
後左:輕炒蝦仁;後右:炒時蔬


點圖看大圖。好吃無負擔的『月荷葉紫米飯』


點圖看大圖。媽咪的藥膳雞湯.美味!


點圖看大圖。媽咪的主菜.滑嫩有彈性的土雞


點圖看大圖。媽咪的麵線.香Q彈牙不膩口


點圖看大圖。媽咪餐點側照.最前端是剝皮辣椒
後方是甜漬紫心蕃薯


點圖看大圖。我和姐姐的主菜.特製鹹豬肉,好吃到不行!


點圖看大圖。餐後甜點.鳳梨凍


點圖看大圖。附餐飲料.養生茶
可自補差額換其它飲料


以上兩張皆可點圖看大圖。媽咪的生日蛋糕
我們先前預定去拿的『櫻桃芝士』蛋糕,很好吃喔!


點圖看大圖。即使過了兩天還是要說:媽咪.生日快樂!


點圖看大圖。我和爸媽的合照


點圖看大圖。我姐和爸媽的合照


點圖看大圖。我們坐的那區.爸媽一臉無聊的無辜樣XD
那時候預約的客人都還沒來,所以我們拍得很過癮:P


點圖看大圖。前區的VIP包廂.古樸雅緻


點圖看大圖。VIP包廂內的珍藏檜木樹榴


點圖看大圖。VIP包廂內的古典吊燈


點圖看大圖。店內的藝品區


點圖看大圖。小天井.佈置雅墣
我姐入鏡囉XD


點圖看大圖。這裡就是調製出好喝咖啡的吧台區喔!

 相片實在太多了,無法一一列出,所以請自行觀看以下的幻燈片;要說的是:《奇業檜木館》,成功!餐點美味喔,大推薦~


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 文by覺非/大獲好評的《奇業檜木館》.媽咪生日快樂!